Die Hallertau ist mit einer Fläche von über 17.000 Hektar das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Das umgangssprachlich auch "Holledau" genannte Hopfenland ist zentral in Bayern gelegen und umfaßt Gebiete der Landkreise Kelheim, Freising, Landshut und Pfaffenhofen. Hier wird das „Grüne Gold“ geerntet, das dem Bier sein frischherbes, leicht bitteres Aroma verleiht und nebenbei für eine längere Haltbarkeit sorgt.

Die Hallertau ist eine Kulturlandschaft von ganz eigener Prägung: Malerische Ortschaften mit blühender Landwirtschaft, prachtvolle Kirchen,
ein lebendiges Brauchtum und die markanten Hopfenfelder sind eingebettet in ein sanftes Hügelland abseits der großen Metropolen.

Heute ziehen Urlaubsmöglichkeiten auf verstreuten Bauernhöfen, umfangreiche Radwanderwege und die vielen Feste immer mehr Urlauber in ihren Bann.